Cara Menghilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing

DAGING kambing terkenal dengan bau perengus. Bau tersebut menjadi persoalan tersendiri bagi mereka yang baru pertama kali mengolahnya atau belum mengetahui bagaimana cara menghilangkan bau perengus pada daging kambing.

Banyak cara dilakukan untuk menghilangkan bau daging kambing, antara lain : merebusnya dengan daun pepaya bahkan membalurnya dengan macam-macam bumbu dapur, tetapi bau kambing tersebut masih tercium alias belum juga hilang.

CARA jitu untuk menghilangkan bau tersebut dapat dilakukan dengan cara :

1. Sebelum diolah, jangan mencuci daging kambing dengan air.

2.. Rendamlah daging kambing dengan air buah nanas. Niscaya bau perengus akan hilang.

3. Rendam daging kambing ke dalam air parutan nanas muda selama 3-5 menit.

4. Jika bumbu ini termasuk sebagai bahan atau resep makanan yang anda buat, Anda bisa mengolahnya dengan bumbu yang memiliki aroma kuat seperti serai, cengkeh, bawang putih dan kapulaga.

Dengan cara tersebut di atas, bisa membuat daging kambing tak bau perengus dan daging menjadi empuk.

Demikianlah tulisan Cara Menghilangkan Bau Pada Daging Kambing. Semoga bermanfaat.@